La jurisprudencia exige prever incluso las distracciones o imprudencias no temerarias del trabajador. Por tanto, el empleador sigue siendo responsable si no se demuestran medidas adecuadas de prevención (TSJ Castilla-La Mancha nº 504/2018).
¿Qué consecuencias legales puede tener trabajar sin carné de manipulador en panadería o pastelería?
Puede conllevar sanciones por parte de las autoridades sanitarias y responsabilidades en caso de brotes de intoxicación alimentaria. Tener el...



