Puede derivar en responsabilidad para la empresa y también para el técnico si hay impericia o negligencia. La jurisprudencia exige que la formación esté bien documentada y adaptada a los riesgos del puesto.
¿Qué normas rigen la eliminación de aceite vegetal usado en restaurantes?
El aceite debe almacenarse en recipientes cerrados, etiquetados, y entregarse a gestores autorizados. Su vertido por el desagüe está prohibido y...