Se aplica supletoriamente la Ley 31/1995 y su normativa de desarrollo, salvo que una norma sectorial o internacional disponga lo contrario.
¿Qué errores deben evitar los manipuladores al conservar huevos en la nevera profesional?
No guardarlos en la puerta del frigorífico, exponerlos a cambios bruscos de temperatura, lavarlos antes de almacenarlos, colocarlos cerca de...



