Permite aplicar el sistema FIFO (First In, First Out), evitando el uso de productos caducados o en mal estado. Etiquetar cada alimento con fecha de apertura o cocinado es clave para la trazabilidad, control de stock y reducción del desperdicio.
¿Puede intervenir la Inspección de Trabajo en una obra en curso?
Sí. Puede acudir en cualquier momento, revisar documentación, entrevistar a trabajadores y paralizar la obra si detecta riesgos graves o...



