El Instituto Social de la Marina es responsable de impartir formación profesional y sanitaria obligatoria, así como de colaborar en medidas de prevención, conforme a la Ley 47/2015 y el RD 292/2018.
¿Cómo se puede planificar un menú equilibrado en restauración colectiva sin comprometer la seguridad alimentaria?
Seleccionando ingredientes variados, controlando alérgenos, aplicando técnicas de cocción seguras y asegurando temperaturas adecuadas en la...



