Obliga a informar de inmediato al trabajador y adoptar las medidas de protección necesarias, pudiendo paralizar la actividad en caso de riesgo grave e inminente.
¿Qué enfermedades se pueden prevenir en cocina profesional mediante una correcta manipulación de alimentos?
Enfermedades como salmonelosis, listeriosis, campilobacteriosis, toxoplasmosis, hepatitis A, botulismo y norovirus pueden prevenirse aplicando...