En caso de cese, la empresa debe remitir toda la documentación preventiva a la autoridad laboral, según el artículo 23.2 de la LPRL, para su archivo.
¿Qué bacterias pueden proliferar si no se controla la temperatura de los alimentos cocinados?
Bacterias como Salmonella, Escherichia coli y Listeria pueden crecer si los alimentos permanecen demasiado tiempo en la zona de peligro. Algunas...



