El arroz cocido puede desarrollar Bacillus cereus si se deja a temperatura ambiente, una bacteria que produce toxinas resistentes al calor. Para evitarlo, debe enfriarse rápidamente tras su cocción, guardarse en recipientes herméticos en refrigeración y evitar recalentamientos múltiples.
¿Qué es la manipulación manual de cargas?
Es el levantamiento o desplazamiento de objetos usando el esfuerzo físico del trabajador. Puede causar lesiones si no se realiza con técnica y ayuda...



