Descongelar en refrigeración controlada, evitar dejar alimentos a temperatura ambiente, usar microondas o agua fría solo si se cocinará inmediatamente, y planificar bien las cantidades para evitar excedentes que requieran recongelación. Estas prácticas están alineadas con los principios del APPCC y las guías de seguridad alimentaria.
2 de cada 3 trabajadores siguen conectados fuera del horario laboral. Así se combate el tecnoestrés
Te despiertas y no es la luz del sol lo primero que ves, sino la pantalla del móvil. Sin darte cuenta, has empezado otro día en línea antes incluso de salir de la cama....
