Dejar el arroz cocido a temperatura ambiente por más de 2 horas, no refrigerarlo rápidamente, conservarlo en grandes cantidades sin enfriar en recipientes adecuados, o recalentar arroz varias veces. Estas prácticas son comunes en buffets, comedores escolares y cocinas que cocinan con antelación.
¿Qué ocurre si no hay relación laboral formal con el trabajador de plataforma?
Aunque no haya contrato laboral, si hay una inserción organizativa relevante, puede haber exigencia de medidas preventivas. La tendencia...