¿Qué precauciones deben tomarse al servir alimentos en exteriores para evitar intoxicaciones?

La integración transversal de objetivos climáticos en todas las políticas de la UE implica que la PRL debe incorporar sistemáticamente el riesgo...

Sí. El Real Decreto 487/2022, de 21 de junio, regula la prevención y control de la legionelosis, y remite expresamente a la Ley 31/1995 de...

Los probióticos en alimentos fermentados ayudan a inhibir el crecimiento de bacterias patógenas como Salmonella o E. coli, gracias a la producción...