Lavar adecuadamente todos los ingredientes, incluso los etiquetados como “prelavados”, mantener la temperatura por debajo de 4 °C, prepararlas justo antes del servicio o conservarlas en frío. Ingredientes como mayonesa, pollo o huevo incrementan el riesgo de contaminación si no se cumplen estos protocolos.
Acoso laboral. Qué dice la ley y qué obligaciones tiene la empresa
El acoso laboral no es una percepción subjetiva, ni una etiqueta que se pone a cualquier conflicto. Es un riesgo laboral de naturaleza psicosocial, y como tal, está...
