Utiliza neveras portátiles con hielo para alimentos fríos y termos isotérmicos para mantener los alimentos calientes por encima de 60 °C. Sirve en porciones pequeñas y repón frecuentemente desde contenedores que mantengan la temperatura segura.
Cómo actuar a tiempo para prevenir el burnout
Cuando una persona llega a una situación de burnout, no ocurre de forma repentina. Antes ha pasado por un largo periodo de cansancio, estrés y desbordamiento que se ha...





