Utiliza neveras portátiles con hielo para alimentos fríos y termos isotérmicos para mantener los alimentos calientes por encima de 60 °C. Sirve en porciones pequeñas y repón frecuentemente desde contenedores que mantengan la temperatura segura.
¿Por qué el calor aumenta las posibilidades de sufrir un accidente laboral?
Cuando hablamos de accidentes laborales relacionados con el calor, pensamos en golpes de calor o desmayos. Pero los riesgos térmicos van mucho más allá de los síntomas...





