Se aplica el principio pro operario, es decir, la interpretación más favorable al trabajador. Además, el principio de precaución obliga a anticipar medidas ante posibles riesgos graves, como pandemias.
¿Cómo identificar carne de calidad y producción responsable en un entorno profesional?
Asegúrate de que las etiquetas incluyan la trazabilidad del producto, indicando origen y fecha de sacrificio. Prefiere carnes con sellos de...



