Solo el personal sanitario puede acceder a la información médica. El empresario debe conocer únicamente la aptitud del trabajador y las medidas preventivas recomendadas, conforme al RGPD.
¿Qué enfermedades se pueden prevenir en cocina profesional mediante una correcta manipulación de alimentos?
Enfermedades como salmonelosis, listeriosis, campilobacteriosis, toxoplasmosis, hepatitis A, botulismo y norovirus pueden prevenirse aplicando...