Huevos crudos o semicocinados, cremas, nata montada, glaseados, rellenos refrigerados y decoraciones que no reciben tratamiento térmico. Además, masas fermentadas y productos listos para consumir también requieren especial atención por parte del personal.
IA y emociones en el trabajo: ¿Cómo gestionar el impacto psicológico?
Hace ya algún tiempo que la conversación sobre IA se cuela en los pasillos y chats de empresa, a veces en voz baja. La tecnología promete liberar tiempo y mejorar...
