Carnes frescas, pescados, embutidos sin curar, lácteos no pasteurizados y platos refrigerados. Estos alimentos son altamente perecederos y pueden desarrollar bacterias como Listeria o Salmonella después de su fecha de caducidad, incluso si tienen buen aspecto.
¿Qué obligaciones tiene la empresa cuando el trabajador sensible es subcontratado o de una empresa externa?
La empresa principal debe coordinar la prevención y garantizar que las empresas subcontratadas también evalúan y protegen a sus trabajadores...