Avisar inmediatamente a emergencias, conservar una muestra del alimento, documentar los hechos, revisar el protocolo de alérgenos, notificar a las autoridades sanitarias y colaborar en la investigación. También debe analizarse el fallo en el sistema de prevención para corregirlo.
¿Es obligatorio señalizar las zonas con riesgo eléctrico?
Sí. El RD 614/2001 obliga a delimitar y señalizar las zonas de riesgo con carteles normalizados y medidas de aislamiento.



