Puede incurrir en sanción administrativa, además de poner en riesgo la validez de sus procedimientos y la defensa jurídica ante un accidente laboral.
¿Qué usos están desaconsejados para el trapo de cocina en una cocina profesional?
Limpiar sangre o líquidos de carne cruda, secarse las manos tras manipular alimentos crudos, limpiar cuchillos u otros utensilios sin lavar,...



