Se pueden producir intoxicaciones alimentarias que afecten a varios niños al mismo tiempo. Esto genera problemas de salud graves, denuncias de los padres, sanciones para el centro, pérdida de reputación y cierre temporal del comedor. Además, el impacto emocional y social en familias y personal puede ser considerable.
Cómo gestionar la carga de trabajo en verano: mucho más que el exceso de tareas
El verano trae vacaciones y descanso, pero también puede implicar un aumento o acumulación de tareas, equipos al límite y condiciones ambientales más exigentes.Y...
