Establece las disposiciones mínimas de seguridad y salud en el trabajo a bordo de los buques de pesca, complementando la Ley 31/1995.
¿Qué formación debe tener el personal que manipula alimentos para dietas especiales en restauración o colectividades?
Deben conocer los riesgos de alérgenos, la normativa aplicable, buenas prácticas de manipulación, técnicas de almacenamiento seguro, gestión de...