Aporta regulación sectorial que puede concretar obligaciones de seguridad y salud, tal y como reconoce la Sentencia de la Audiencia Nacional nº 56/2025 (21‑04‑2025).
¿Qué ventajas tiene la deshidratación para la conservación de hierbas y vegetales en obradores o colectividades?
Permite conservar aromas, propiedades nutricionales y sabor sin añadir conservantes. Reduce el volumen, facilita el almacenaje, evita el desperdicio...



