Debe estar actualizada, ser veraz, reflejar la realidad de la empresa y estar disponible para consulta y revisión por parte de la autoridad competente o la Inspección de Trabajo.
¿Qué productos conviene incorporar en la oferta gastronómica de otoño en un restaurante o comedor institucional?
Calabazas, setas, manzanas y peras. Son perfectos para sopas, cremas, guisos y repostería casera. Además, aportan sabores reconfortantes y colores...



