Debe cumplir con registros sanitarios, trazabilidad, condiciones higiénicas de transporte, y estar sujeto a controles internos del establecimiento que recibe los productos.
¿Es obligatoria la formación específica para quienes manipulan cargas?
Sí. El artículo 4 del RD 487/1997 y el artículo 19 de la LPRL obligan al empresario a proporcionar formación e información específica y actualizada...