El establecimiento puede recibir sanciones, sufrir cierres temporales y enfrentar acciones legales si ocurre una intoxicación alimentaria y no puede demostrar que su personal tenía formación en higiene. Según la normativa europea, es obligatorio que todo manipulador de alimentos reciba formación adecuada, aunque no se exija un formato único de certificado.
¿Están los medicamentos para exportación sujetos al cumplimiento de GMPs?
Sí. La Audiencia Nacional ha confirmado que los medicamentos fabricados para exportación también deben cumplir las GMPs, según el Real Decreto...