¿Qué responsabilidad legal tiene un restaurante o cafetería si contrata personal sin formación en manipulación de alimentos?

No existe una normativa sectorial exclusiva, pero la industria cosmética y farmacéutica está sujeta a la Ley 31/1995 de Prevención de Riesgos...

Puede conllevar sanciones administrativas, recargo de prestaciones, responsabilidad civil o penal en caso de accidente, y debilita la defensa...

Sí. Aunque algunas sentencias no se refieren exclusivamente a menores, como la del TSJ de Aragón nº 670/2019, confirman que los principios generales...