El establecimiento puede recibir sanciones, sufrir cierres temporales y enfrentar acciones legales si ocurre una intoxicación alimentaria y no puede demostrar que su personal tenía formación en higiene. Según la normativa europea, es obligatorio que todo manipulador de alimentos reciba formación adecuada, aunque no se exija un formato único de certificado.
¿Qué debe tener un botiquín de primeros auxilios en el trabajo?
Un botiquín de primeros auxilios debe contener vendas, antisépticos, guantes, apósitos y otros materiales básicos para atender lesiones leves en el...