El dueño es el principal responsable legal. Si ocurre una intoxicación o hay una inspección, la falta de formación del personal recaerá sobre él. Según el Reglamento (CE) 852/2004, debe garantizar que todo manipulador esté formado en función de su actividad.
¿Cuándo empezamos a ser “demasiado mayores” para el mercado laboral?
En noticias recientes sobre edadismo laboral en España se repite la incómoda afirmación de que a partir de los 45 años algo empieza a cambiar. Las oportunidades se...
