Puede haber recargo de prestaciones, sanciones administrativas o responsabilidad penal si no se cumplen las obligaciones preventivas exigidas por ley.
¿Qué tecnologías ayudan a prevenir la contaminación cruzada en cocinas?
Algunas tecnologías útiles incluyen sensores de contaminación, apps para gestionar limpieza, dispositivos automáticos de desinfección y herramientas...