Si actúan como promotores en obras de rehabilitación, reforma o mantenimiento, asumen las obligaciones preventivas del RD 1627/1997 y deben designar coordinador de seguridad e impulsar el plan de seguridad.
¿Qué enfermedades se pueden prevenir en cocina profesional mediante una correcta manipulación de alimentos?
Enfermedades como salmonelosis, listeriosis, campilobacteriosis, toxoplasmosis, hepatitis A, botulismo y norovirus pueden prevenirse aplicando...