Si actúan como promotores en obras de rehabilitación, reforma o mantenimiento, asumen las obligaciones preventivas del RD 1627/1997 y deben designar coordinador de seguridad e impulsar el plan de seguridad.
¿Por qué es clave la formación del personal en métodos de conservación natural en restauración colectiva y catering?
Porque estas técnicas tienen riesgos si se aplican mal. El personal debe conocer tiempos, temperaturas y características de cada método para evitar...



