Entre los principales riesgos se encuentran: trabajos en altura, manipulación de equipos eléctricos, exposición a campos electromagnéticos, trabajos en espacios confinados y desplazamientos a ubicaciones remotas. Todos estos deben ser objeto de evaluación y medidas preventivas específicas.
¿Qué usos están desaconsejados para el trapo de cocina en una cocina profesional?
Limpiar sangre o líquidos de carne cruda, secarse las manos tras manipular alimentos crudos, limpiar cuchillos u otros utensilios sin lavar,...