Favorece el crecimiento de bacterias como Salmonella y Listeria debido a temperaturas más elevadas, lo que aumenta el riesgo de intoxicaciones alimentarias. Además, dificulta el mantenimiento de la cadena de frío en transporte y almacenamiento, generando mayor vulnerabilidad ante contaminaciones.
¿En qué casos es obligatorio disponer de recursos preventivos presenciales en la obra o centro de trabajo?
En actividades consideradas de especial peligrosidad según la normativa, como trabajos en altura, excavaciones, trabajos con riesgo eléctrico,...



