Riesgos biológicos, sobreesfuerzos, riesgos psicosociales (estrés, burnout), pinchazos, agresiones y turnos nocturnos.
¿Qué enfermedades se pueden prevenir en cocina profesional mediante una correcta manipulación de alimentos?
Enfermedades como salmonelosis, listeriosis, campilobacteriosis, toxoplasmosis, hepatitis A, botulismo y norovirus pueden prevenirse aplicando...