¿Qué riesgos microbiológicos implica volver a congelar alimentos crudos ya descongelados en restauración colectiva?

Tener el certificado genera confianza entre los consumidores, demuestra compromiso con la seguridad alimentaria y facilita el crecimiento del...

La empresa principal debe coordinar la prevención y garantizar que las empresas subcontratadas también evalúan y protegen a sus trabajadores...

Debe implementar protocolos de prevención, informar y formar a la plantilla, habilitar canales de denuncia y actuar de forma inmediata ante...