Contaminación por insectos o roedores, aparición de mohos, rancidez (en frutos secos o aceites), pérdida de propiedades organolépticas y desarrollo de micotoxinas en cereales.
¿Cuándo se considera que hay negligencia del técnico de prevención?
Cuando no adapta la formación a los riesgos específicos del puesto, no la actualiza, la ofrece de forma meramente formal o no documenta...



