Puede causar intoxicaciones alimentarias, enfermedades infecciosas como cólera o hepatitis A, y contaminación química. Además, dificulta una limpieza eficaz, aumentando el riesgo de contaminación cruzada y proliferación bacteriana en el entorno de trabajo.
¿Qué es un sistema de trabajo seguro?
Es un conjunto planificado de procedimientos técnicos y organizativos que aseguran que una tarea se realice de forma segura, minimizando los riesgos...



