La carne molida puede contener bacterias como E. coli o Listeria distribuidas por toda su masa. Una cocción insuficiente, descongelación a temperatura ambiente o contaminación cruzada con utensilios no higienizados aumenta el riesgo de enfermedades graves. Debe cocinarse a mínimo 71 °C y manipularse con higiene estricta.
Siniestralidad laboral en España: qué revelan los datos en pleno debate sobre la Ley de PRL
Los datos de siniestralidad laboral son un reflejo directo de cómo se está trabajando, de cómo se organizan los procesos productivos y de hasta qué punto la prevención...
