Elimina el oxígeno que permite el desarrollo de microorganismos aerobios y ralentiza procesos de oxidación. Así se conservan carnes, pescados, quesos y preparados con mayor seguridad. Es clave para mantener la frescura durante transporte o almacenamiento prolongado en cámaras de frío, sin alterar sabor ni textura.
El reto de Recursos Humanos ante la nueva prevención laboral
Día tras día, Recursos Humanos va adquiriendo más y más importancia en las organizaciones. Construye cultura, protege y cuida la salud emocional de las personas,...
