Puede recibir sanciones graves, incluyendo recargos de prestaciones, sanciones administrativas y responsabilidad penal, si incumple su deber de vigilancia, coordinación o presencia preventiva.
¿Qué embalaje se debe usar para conservar la cadena de frío durante el reparto de alimentos refrigerados o congelados?
Se deben utilizar bolsas térmicas, cajas isotérmicas o contenedores con aislamiento. Para productos especialmente sensibles como salsas caseras o...