Es cualquier situación donde sea probable que se produzca un daño grave para la salud o integridad física de los trabajadores. Ante este riesgo, se debe paralizar la actividad según el artículo 21 de la LPRL.
¿Qué precauciones deben tomarse al servir alimentos en exteriores para evitar intoxicaciones?
No dejes alimentos en la zona de peligro (entre 4 °C y 60 °C) más de 2 horas, o 1 hora si la temperatura ambiente supera los 32 °C. Usa hielo o...



