El sello MSC (Marine Stewardship Council) certifica que el pescado proviene de pesca sostenible y responsable con el medio ambiente, lo que es clave en el abastecimiento profesional responsable.
¿Cómo puede aplicarse la sostenibilidad en la conservación de alimentos durante el transporte o delivery?
Usando envases reutilizables o biodegradables, controlando temperatura con soluciones térmicas eficientes, optimizando rutas de reparto para reducir...