El sello MSC (Marine Stewardship Council) certifica que el pescado proviene de pesca sostenible y responsable con el medio ambiente, lo que es clave en el abastecimiento profesional responsable.
¿Qué medidas colectivas e individuales se adoptan para reducir dosis (tiempo, distancia, blindaje)?
Blindajes adecuados, aumento de distancia a la fuente, reducción del tiempo de exposición, recintos de contención, ventilación con filtrado HEPA y...