Son todas las acciones, dispositivos o procedimientos destinados a eliminar o reducir los riesgos antes de que se produzca un accidente o daño.
¿Cómo afecta la higiene del vehículo a la seguridad alimentaria durante el transporte?
Los residuos de cargas anteriores, la suciedad o la presencia de plagas pueden contaminar los alimentos. Por ello, los vehículos deben limpiarse y...



