Usa un termómetro para garantizar la cocción: carnes rojas a mínimo 63 °C, aves a 74 °C, pescados a 63 °C y huevos hasta que la clara y la yema estén firmes. Recalienta salsas y sopas hasta que hiervan.
Formación continua en PRL: por qué la experiencia no elimina el riesgo
En muchas empresas, la formación en prevención de riesgos laborales se entiende como un punto de partida: se imparte al incorporarse al puesto y, a partir de ahí, se da...





