¿Qué temperaturas deben mantenerse durante el transporte de alimentos en negocios alimentarios?

Aunque no haya contrato laboral, si hay una inserción organizativa relevante, puede haber exigencia de medidas preventivas. La tendencia...

Riesgos como atrapamientos por m

La contaminación cruzada implica la transferencia de microorganismos entre alimentos. El contacto cruzado se refiere al traspaso involuntario de...