Usar los mismos utensilios para crudos y cocidos, no lavarse las manos, romper la cadena de frío, manipular sin guantes o sin desinfección de superficies. Estos errores pueden provocar brotes de intoxicación y afectar gravemente la salud del cliente y la reputación del negocio.
¿Qué documentos debe tener una empresa contratista antes de iniciar una obra?
Debe contar con la evaluación de riesgos, plan de seguridad y salud aprobado, designación de recursos preventivos, comunicación de apertura del...