Sobrecarga de trabajo, exigencias contradictorias, falta de claridad en funciones, precariedad laboral, acoso, falta de apoyo y trato difícil con clientes son factores comunes que generan riesgos psicosociales.
¿Qué enfermedades se pueden prevenir en cocina profesional mediante una correcta manipulación de alimentos?
Enfermedades como salmonelosis, listeriosis, campilobacteriosis, toxoplasmosis, hepatitis A, botulismo y norovirus pueden prevenirse aplicando...