Enseña control de temperaturas en transporte, prevención de contaminación cruzada, higiene en entornos sin cocina propia, manipulación segura de sobras, uso correcto de bandejas y utensilios, y gestión higiénica de alimentos precocinados o listos para servir, todo adaptado a entornos móviles o temporales como carpas o salones alquilados.
¿Puede una empresa ser sancionada por no prevenir el estrés laboral?
Sí. Si no ha evaluado y adoptado medidas preventivas frente al estrés laboral, puede ser sancionada por infracción grave según la LISOS y podría...